进口高空作业平台

全球贸易网络的完善使得人们如今坐在家里也可以享受来自地球另一端的精致美食，对于冷冻进口食品来说，保证新鲜和口感就非常重要，这得得益于冷藏冷冻集装制冷与控制技术的发展。进口冷冻食品时必须进行正确的装箱前预处理，适当的包装和箱内堆装，特定的温度、湿度、新鲜空气换气量设置等都十分重要。如果做不好这些工作，将无法把货物保质保量地安全运抵目的地。

1.冻畜禽肉类

畜禽肉类仪器主要包括牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅肉等，许多国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。

2.冻鱼和水产品

鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是:少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间；多脂鱼在-29℃以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。

3.冻水果和蔬菜

冷冻水果蔬菜在冻结前通常用热水或蒸气烫洗，以杀灭大量的细菌和减缓酶，并且用水密的复合材料包装，贮藏在低于-18℃的温度下，在没有温度升高波动的情况下能延长蔬菜的冻藏期。

4.冰淇淋

冰淇淋是人们用于清凉解暑、充饥解渴的营养价值很高的食品，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等。生产中的低温灭菌操作、清洁的运输、适当的温度设置和完整的包装，是冰淇淋运输中需注意的事项。

5.奶制品

奶制品运输的实际温度一般设置在低于-14℃或更低，因为大部分奶油在低于-8℃温度下没有微生物损坏，并且保持良好的质量。

二、进口冷冻食品运输的注意事项

1.进口冷冻食品装货时注意事项

一般情况冷藏集装箱不应预冷，因为预冷过的冷藏集装箱一打开门，外界热空气进入冷藏集装箱遇冷将产生水汽凝结，水滴会损坏货物外包装和标签，在蒸发器表面凝结的水滴影响制冷量。但在冷库的温度与冷藏集装箱内温度一致，并采用“冷风通道”装货时，可以预冷集装箱。

2.进口冷冻食品的包装

包装是冷藏货物运输的重要组成部分，是防止货物损坏和污染的基础。适当的设计和高质量的包装材料应能承受冷冻和运输全过程。冷冻包装应该能够承受运输途中发生的冲击，并能够防止氧化和串味，可以经得住- -30℃或更低的温度。

3.冷藏集装箱货物的装载

根据冷冻货物、保鲜货物、一般冷藏货物及危险品等特性的不同，在冷箱内的堆装方式也不同。冷冻货物、一般冷藏货物及危险品等，由于货物自身不会发出热量，而且在装箱前已预冷到设定的运输温度，其堆装方法非常简单，仅需将货物紧密堆装成一个整体即可。在货物外包装之间、货物与箱壁之间不应留有空隙。但所装货物应低于红色装载线，只有这样，冷空气才能均匀地流过货物，保证货物达到要求的温度。

以上是冷冻食品进口运输中的一些注意事项，在具体的运输过程中针对不同产品运输方式也会不同，万享供应链有丰富的冷冻产品进口代理经验，可以为进口商制定快速高效的进口方案。